«Нежный и вкусный медовик со сметанным кремом: рецепт в домашних условиях»

Медовик со сметанным кремом — это классическое и излюбленное многими десертное блюдо. Сочетание хрустящих коржей, ароматного медового прослоя и нежного сметанного крема заставляет сердца многих гурманов биться чаще.

Для приготовления медовика со сметанным кремом потребуется:

на 6 коржей:
— 6 яиц;
— 200 грамм муки;
— 150 грамм сахара;
— 100 грамм меда;
— 1 ч.л. соды.

на крем:
— 1 кг сметаны;
— 400 грамм сахара;
— 2 ч.л. ванильного сахара.

Для начала займемся приготовлением коржей. Яйца разделить на белки и желтки и взбить их отдельно друг от друга.

Затем добавим сахар, мед и соду в желтки и хорошо перемешаем.

Далее постепенно добавляем просеянную муку, продолжая перемешивать.

Белки взбить до стойких пиков и аккуратно ввести в тесто.

Получившуюся массу разделить на 6 порций и выпекать коржи при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

Для приготовления сметанного крема смешиваем всю сметану с сахаром и ванильным сахаром и взбиваем до однородности.

Начинаем складывать торт в слоях, промазывая сметанным кремом между коржами. Закончить торт также кремом и поставить его в холодильник на несколько часов.

Готовый медовик со сметанным кремом порадует вас и ваших близких нежным и насыщенным вкусом, а знание того, что вы приготовили его своими руками, добавляет лучик удовольствия. Приятного аппетита!