Огуречное искушение: вкуснейшие рецепты салатов с огурцом

Огурец – один из самых популярных продуктов в русской кухне. Он не только богат витаминами и минералами, но и идеален в использовании при приготовлении салатов. Мы собрали для вас лучшие рецепты салатов с огурцом, которые порадуют не только вкусом, но и легкостью приготовления.

1. Салат с огурцами и помидорами
Ингредиенты: 2 огурца, 2 помидора, 1 лук, зелень (укроп, петрушка), соль, черный перец, оливковое масло.
Приготовление: нарезать огурцы, помидоры и лук кубиками, добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.

2. Салат «Цезарь» с огурцами и курицей
Ингредиенты: 2 огурца, 1 куриное филе, 100 г сыра, 4 яйца, салатный лист, гренки, майонез, соль, черный перец.
Приготовление: нарезать огурцы и филе кубиками, приготовить яйца вкрутую, нарезать сыр кубиками, листья салата порезать на полоски, соединить все ингредиенты, заправить приготовленным майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

3. Салат «Греческий» с огурцами и фетой
Ингредиенты: 2 огурца, 2 помидора, 1 сладкий перец, 200 г фета, красный лук, зелень (укроп, петрушка), соль, черный перец, оливковое масло.
Приготовление: овощи порезать кубиками, фету нарезать тоже кубиками, лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и зеленью.

4. Салат с огурцами и редисом
Ингредиенты: 2 огурца, 200 г редиса, 1 красный лук, зелень (укроп, петрушка, базилик), соль, черный перец, масло.
Приготовление: порезать огурцы и редис кружочками, лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, поперчить, заправить маслом и зеленью.

5. Салат «Оливье» с огурцами
Ингредиенты: 2 огурца, 4 картофелины, 3 морковки, 3 яйца, 150 г горошка, 3-4 огурца маринованные, майонез, соль, черный перец.
Приготовление: очистить и сварить картофель, морковь и яйца. Огурец и маринованные огурцы порезать кубиками, добавить горошок и заправить майонезом. Помешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

Чтобы салат с огурцом получился идеальным, не забудьте использовать только свежие овощи, и не переусложняйте приготовление – простые рецепты могут быть не менее вкусными. Приятного аппетита!